牢记营养五句话

合理膳食无奥秘，五句话儿要牢记：

一二三四五六七，一杯牛奶二两米，

三分蛋白四注意，五百克菜六克盐，

七杯开水莫忘记。

这里的“一杯奶”是指每天应喝一杯牛奶，既可获得丰富的营养，又能补钙。

“二两米”指每顿饭吃100克米，米是主食的代表，当然其他主食也可以。

“三分蛋白”是指荤食30%，例如100克瘦肉、或一个鸡蛋、或100克鱼类、或100克豆制品等。

“四注意”是指膳食要不甜不咸，有粗有细，四、五、六顿，七八分饱（少吃多餐）。

“五百克菜”泛指蔬菜水果，每天应保证吃500克菜，若每顿都有蔬果则更好。

“六克盐”是指每人每天最多吃6克盐（注意：应将咸菜、榨菜、酱油中的盐计入，不单是从盐瓶中取出的盐）。

“七杯开水”是指平时要养成主动饮水的习惯，而且应掌握最佳饮水时间：晨起后、10点左右、16点左右、睡前，此4段时间即使不口渴也要喝水。

这“五句话”其实正是中医食养“五字诀”的具体体现。只要牢记以上五句话，做到五句话中所要求的“一二三四五六七”，欲求健康长寿就不难了。