住院患者管饲营养指导

普通人通常是通过吃饭来进行人体必须的营养摄入，并通过胃肠道进行消化、吸收，完成人体从事各种活动的营养补给。但是有些住院病人，因为病理的原因进食量不足、或不能经口摄入食物，就需要管饲营养。

管饲营养是指对于上消化道通过障碍者，经鼻-胃、鼻十二指肠、鼻-空肠置管，或经颈食管、胃、空肠造瘘置管，输注肠内营养制剂的营养支持方法。若管饲营养方法和剂量不正确，就会直接造成患者营养不良、免疫力下降，导致病程延长，延长住院时间、增加住院费用。

管饲营养的疑问与误区

1. 各类食物的营养价值不同，任何一类单一的天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。许多患者家属用鲜牛奶、奶粉、米糊、肉汤作为管饲饮食，值得注意的是这是一种不均衡膳食，能量密度低、营养素密度低，若长期用此类食物代替管饲，会浪费患者胃容量，导致患者能量不足，容易出现营养不良和（或）蛋白质缺乏。

2. 管饲营养的正确方法：

①管饲食物选用我院临床营养科特备的肠内营养制剂，可提供均衡全面的营养补充，还可根据疾病，给予特殊的营养素添加或调整。临床营养科通过评估患者病情，计算出每位患者的能量和各类营养素需要量，在能量密度和营养素密度上均能达到患者的需要。我院临床营养科肠内营养制剂种类有：整蛋白型、高蛋白型、高能高蛋白型、短肽型、糖尿病型、支链氨基酸/肝病型、低蛋白/肾病非透析型、低脂型、孕妇专用型、产妇专用型等。

②家庭自制匀浆膳食，通过临床营养科对患者评估，计算出每日各类膳食摄入量，由家属自行购买食材，煮熟烹饪后，经过搅拌和研磨制作成匀浆膳食。（临床营养科门诊地址：门诊楼六楼；办公室地址：门诊楼九楼）