高脂血症膳食原则

高脂血症是指血中总胆固醇（TC)和/或甘油三酯（TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C)过底，现代医学称为血脂异常。

膳食总原则：控制总热量，限制脂肪，减轻体重。

高血脂患者可多吃什么？

1. 多饮水。

2. 多食含钙食物：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

3. 多食含钾食物：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

4. 多吃蔬菜和适量吃水果。

高血脂患者应少吃什么？

1. 减少糖类和甜食、高油高能量食物。

2. 少吃动物内脏、动物脂肪。

3. 少喝酒、咖啡、茶。

4. 改变食物的烹调方式：避免油炸、油煎等。